اعرفي - حواء / اسلوب حياه / كيف تنظمين عزومة لعدد كبير فى رمضان؟

كيف تنظمين عزومة لعدد كبير فى رمضان؟

رمضان شهر الكرم و الخيرات و تحلو العزومات بين الأقارب و الأحباب رغبة فى مزيد من الصلات و رغبة فى الثواب العظيم فى هذا الشهر المبارك ، و من المؤكد أنك ستوجهين الدعوة للإفطار لبعض الأشخاص اعرفى ستخبرك كيف تنظمين عزومة لعدد كبير من المدعوين فى رمضان؟

كيف تنظمين عزومة لعدد كبير فى رمضان؟

كيف تنظمين عزومة لعدد كبير فى رمضان؟

اولاً قبل الدعوة : يجب الإتفاق المبدئى بينك و بين زوجك على الميزانية التى تخصص للعزومة حتى تتمكنوا من تحديد عدد المدعوين و الأصناف المقدمة

مادام عدد المدعوين كبير عليكى بزيادة عدد الأصناف حتى ترضى جميع الأذواق فمثلاُ يمكنك عمل الأرز و نوع من الخضار و مكرونة بشاميل و بطاطس بالدجاج و جلاش محشى إلى جانب الأصناف الأساسية و هى السلطات و الشوربةو المشروبات و لا تنسى التمر

و هنا عليكى تقليل الكميات من كل صنف مادامت الأصناف كثيرة فيكفى كوب أرز مثلاً لكل شخصين لأن كل مدعو سوف يتناول ملعقة او اثنين و قطعة من كل صنف  و يتبقى الأكل و يتراكم فى ثلاجتك بالأيام

اعلمى أن العزومة لا يجهز لها فى نفس اليوم حتى لا ترهقى نفسك و إنما يمكنك إعداد معظم الأصناف من اليوم السابق و تغليفها جيداً و حفظها بالثلاجة  ثم اخرجيها قبل الإفطار على التسخين فقط و حتى المشروبات يمكن اعدادها و تعبئتها فى زجاجات من اليوم السابق 

كيف تنظمين  عزومة لعدد كبير فى رمضان؟

كيف تنظمين عزومة لعدد كبير فى رمضان؟

ماعدا الأرز الذى يفضل أن يكون قبل التقديم مباشرة و السلطة الخضراء حتى لا تذبل أوراقها 

رتبى السفرة و الكراسى بعدد المدعوين و جهزى طقم المائدة و اجعليه قريب منكى و احرصى على إنهاء مهامك قبل المغرب بساعتين حتى تجهزى نفسك لإستقبال ضيوفك